About
Wer wir sind
Inkochnito begann im Jahr 2000 als „Tirami two“, als Solveig Hansen und eine kochbegeisterte Freundin sich mit ihrer Leidenschaft für kreative Küche selbstständig machten.
Es dauerte gar nicht lange bis sich eine Fangemeinde bildete und es Buchungen hagelte vom Oslofjord bis an den Gardasee, so wurde aus dem Hobby ein Beruf.
Nach ein paar Monaten wurde aus Tirami two ‚Tirami one‘, und weil das unvollständig klingt entstand daraus „Inkochnito“, mit dem Solveig Hansen bis 2007 als fliegende Köchin zumeist allein auf Reisen war.
Durch die Übernahme der Kantine im Vauban 2007 bekam Solveig mit Inkochnito ein Zuhause und war nun in der Lage auch größere Veranstaltungen bis zu 300 Leuten mit eigenen Ressourcen & Equipment zu bewirten.
Mit ihrem Organisationstalent, der jahrelangen Erfahrung, ihrer Ausbildung in Kalifornien und ihrem kulinarischen Erfindungsgeist macht Solveig Inkochnito zu einem Komplettpaket auf hohem Niveau.
Aus der Kantine wurde Hansen’s Esszimmer – neuer Name, gewohnt gute Küche. Freut Euch weiterhin auf täglich frischen, wechselnden Lunch und entdeckt die neue Feierabendbar: Der perfekte Ort, um den Tag bei guten Drinks und entspannter Atmosphäre ausklingen zu lassen.
Danke
Von Herzen danken wir Euch für jede einzelne Veranstaltung, jeden Anlass, jede Feier, die wir für Euch in den letzten Jahren bewirten durften!
Einen kleinen Auszug davon haben wir hier stellvertretend aufgeführt. Außer der vielen geschäftlichen Anlässen gab es noch unzählige Hochzeiten, Geburtstage, private Feiern, jede anders, jede besonders! Wir lieben diese Abwechslung!
„Ich habe viel Lob erhalten für die Organisation & fürs Essen. Es war lecker und mal etwas anderes. Viele Daumen hoch. Ich konnte auch noch probieren, mjam. Vielen Dank 🙂 Der Buchweizensalat war mein Favorit. Samosas waren cool durch die leichte Schärfe. Ihre Flyer hatte ich auf die Tische gestellt. Den Flyer finde ich super gemacht, locker und interessant. Danke für den Service, die kreativen Leckerein und die einfache Umsetzung.“